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求人情報詳細

更新日:2020/07/28
北海道つべつまちづくり株式会社
Cafe & Deli Luka 飲食店スタッフ募集

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正社員

会社説明
6月にオープンした渡辺シェフ監修店(旧レストハウスつべつ)のスタッフ(調理補助、ホール)を募集します。

◆2020年4月末開業予定の津別チーズ工房&レストラン☆正社員・アルバイト募集開始!

◇ミシュラン★チミケップホテル渡辺シェフ監修のもと、イチから丁寧に教えます◇

当店は自社チーズを使用した地産地消料理を中心にイートイン、テイクアウト対応で、渡辺シェフ監修のもと、こだわりのフードをご提供します。店内は30席程度で、おしゃれなオープンキッチン♪お客様とのコミュニケーションを楽しみながら働いていただけます。

 

【店名】津別チーズ工房&レストラン(仮)

【勤務地】 北海道網走郡津別町字共和127(木材工芸館キノス横)

【アクセス】 北見市から車で40分、美幌から車で15分、女満別空港から車で30分

【運営会社】北海道つべつまちづくり株式会社(津別町と町内外の事業者等で出資した半官半民の会社で、地方創生に取り組んでいます)

○募集職

(1)

【職種】施設運営及び調理責任者/店長(候補)

【待遇】正社員 基本給 200,000円/月〜(売上に応じた特別手当加算有)

 ※採用予定日 3月初旬~(勤務開始時期は応相談。)

※週2日休(営業日に準ずる)、年末年始

※試用期間3カ月有り(条件に変動なし)

※各種社会保険完備(雇用保険、労災、厚生年金、健康保険)

※町外からの場合、交通費支給

【応募条件】※飲食店での調理経験者優遇

【仕事内容】

・調理(渡辺シェフ監修のもと、同シェフ作成のレシピを再現いただきます。もちろんご自身のアイデア・経験によるオリジナルメニュー開発もOKです)

・店舗経営・管理(入社数カ月後は店長(店舗責任者)として)

-アルバイトスタッフの教育・シフト管理

-売上管理

-売上目標に向けた戦略立案・販促企画

-食材の発注・在庫管理

-店舗マネジメント全般をお任せします。

 

*万全のフォロー体制

・入社初日研修・OJT・定期研修など研修が充実。

・入社後はまず約2週間で、フレンチのプロ監修のメニューをイチから丁寧に指導させていただき、調理法、盛り付け、キッチン内のオペレーションを学んでいただきます。

・さらに調理のみならず、店舗責任者候補としてオペレーション、スタッフ管理など全般をまちづくり会社スタッフフォローのもと、実施していただきます。

 

(2)

【職種】チーズ製造・工房管理&ホールスタッフ補助(アルバイト)

【待遇】アルバイト 時給 1,000円〜(能力・経験に応じて昇給あり)

 *勤務日数時間に応じて契約社員としての契約も可能 

※町外からの場合、交通費支給

※採用予定日 4月初旬~(3月に一定日数の研修日あり)

*チーズ製造経験者優遇

*チーズ製造未経験者も応募可

*勤務日数・時間に応じて、契約社員・正社員への登用制度あり(最初から契約社員での採用を希望される場合もご相談ください)

【仕事内容】

・チーズ製造(週1-2回は5h-7h/日程度チーズ製造/工房衛生管理に専属いただきます)

・ホールスタッフ(チーズ製造日以外はレストランのホールスタッフとして勤務頂きます。時間曜日はご相談に応じます)

・調理スタッフ補助(シェフの調理の補助などを行っていただきます)

 

*万全のフォロー体制

・入社初日研修・OJT・定期研修など研修が充実しているから未経験でも安心です。

・入社後はまず約1カ月間のチーズ研修を行い、チーズの製造、工房の衛生管理を学んでいただきます。

 

<こんな方、お待ちいたしております!>

■チーズや料理が好きな方、興味がある方

■人と接するのが好きな方

■年齢に関係なく、キャリアアップを目指している方

■洋食、フレンチ、イタリアンなどの経験を活かし、さらなるレベルアップを図りたい方(渡辺シェフの直接指導が受けられます)!

■飲食未経験者もOK

■津別町、オホーツクを盛り上げたい方

○募集スケジュール

2020年3月10日(月)必着

書類審査後、面接を実施(3月上中旬にかけて実施)。

必要書類:履歴書

送付先:北海道つべつまちづくり株式会社

    北海道網走郡津別町字幸町12番地

問い合わせ先:0152-77-7081

  • 職種

    サービス・販売

  • 雇用形態

    正社員

  • 採用予定人数

    店長候補正社員 1名 チーズ製造者1名 ホールスタッフ 複数名(予定)

  • 賃金・手当

    店長候補正社員 月額20万円〜+売上連動ボーナス

CORPORATE

事業者名

北海道つべつまちづくり株式会社

所在地

北海道網走郡津別町字幸町12番

業種

サービス・販売

設立年月

2019年03月

代表者名

竹俣信行

従業員数

7名(役員含む)

資本金

4025万円

ウェブサイト

https://tsubetsu.jp/about/

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